Fleischreifung in allen Facetten - da traut sich nicht jeder ran! Für Ronny Paulusch ist das kein Problem - wir freuen uns, einen solchen Dozenten bei uns zu haben! Lernen von den Besten - nur so kommt man an die Spitze!
Für mich ist Ronny Paulusch „Mr. Dry Age Beef“.
Herr Paulusch hat das super Klasse gemacht und uns alle begeistert! Mit seinem unglaublichem Wissen hatte er uns alle fasziniert. Seine Grillkünste und das Fleisch waren auf gleichem Niveau!
Produktentwicklung bei Zebuland? Das ist der Mann der uns in den letzten zwei Jahren mit immer neuen Innovationen stark gemacht hat. Mein Freund Ronny Paulusch.
(...) Ronny Paulusch, einer der bekanntesten Fleischspezialisten (...)
Das beste Produkt, der eigene Markenauftritt, die Wahrnehmung durch den Kunden ist immer nur so gut, wie die Planung dahinter.
Schon A.G. Lafley & Roger L. Martin schrieben in ihrem Buch Playing to Win - How Strategy Really Works:
"Winning should be at the heart of every strategy."
Erfolg bedarf also einer Strategie, die wir gerne zusammen erarbeiten. Ob es dabei um Ihre Marktpositionierung per se geht oder um die Einführung eines neuen Produkts - gemeinsam finden wir den richtigen Weg.
Künftig auch Modul zum Wurst- und Schinken-Sommelier.
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Auch 2020 finden wieder regelmäßig die beliebten Dry Ager Seminare mit Ludwig Maurer in seinem STOI statt.
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WeiterlesenRonny Paulusch
Diplom Fleischsommelier
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