Vulcano, San Daniele, Parma oder Serrano ...
wer kennt sie nicht, die klangvollen Namen höchsten Schinkengenusses? Doch wussten Sie, wie einfach es ist, solch schmackhafte Delikatessen selbst herzustellen?
Nicht nur Schinken und Speck, auch die Reifung von Salami, Kaminwurzn usw. ist mit dem passenden Equipment überhaupt kein Problem. Ganzjährig und in den eigenen 4 Wänden wohlgemerkt!
DIY - do it yourself - gewinnt in Zeiten eines wachsenden Bewusstseins für gute und ehrliche Lebensmittel immer mehr Liebhaber die mit Hingabe und Leidenschaft ihre eigenen Produkte herstellen möchten.
Wie gewohnt führe ich Step by Step durch alle Schritte der Veredelung. Jeder Teilnehme erhält außerdem ein Exemplar meines Praxisratgebers Schinken & Speck.