Billtong & Beef Jerky - ursprünglich entstanden um Fleisch als Notvorrat oder Proviant auf Reisen zu konservieren, erfreut sich der relativ fettarme und eiweißreiche Snack heute großer Beliebtheit unter Wanderern und Extremsportlern, für einfach zwischendurch oder als Topping von Sandwichs & Burgern.
Neben einer Verkostung verschiedener Sorten stelle ich im Workshop auch verschiedene Herstellungs- und Trocknungverfahren vor, so dass Sie schon bald Ihre eigenen Kreationen herstellen können.
Teilnehmer: min. 6 - max. 18 Personen
